🔸تمام سبزيجات رو پوست گرفته و به قطعات درشت خرد كردم و با ١ قاشق كره يا روغن زيتون كمي تفت دادم ٢ تا ٣ ليوان آب گوشت و يا آب مرغ و نمك و فلفل را هم افزوده و بعد از به جوش آمدن حرارت رو كم كردم و اجازه دادم تا سبزيجات خوب بپزند
🔸با گوشت كوب برقي سبزيجات پخته شده رو پوره ميكنم
خالا شير رو كه با سوپ هم دما كردم رو اضافه ميكنم تا جايي كه به قوام و غلظت دلخواهم برسه حدود ٢ ليوان
🔸بعد از اينكه به جوش اومد ظرف رو از روي خرارت بر ميدارم و مرقع سرو با خامه تزپين ميكنم
♦️نكته : به جاي آب مرغ و گوشت از قرص عصاره هم ميتوان استفاده كرد
♦️در صورت دلخواه از خامه داخل مواد سوپ هم ميتوان استفاده كرد