بازدید: 734 آشپزی سمانه
نان روغنی زیتونی

نانی خوشمزه و لطیف

صندلی خودرو

مواد لازم:

آب ولرم .................................. 1/5 ليوان
شير ولرم ................................. نصف استکان
شکر ....................................... 1 قاشق مربا خورى
نمک........................................ 2 قاشق مربا خورى
روغن زيتون .............................. 2 قاشق غذاخورى
پودر خمير مايه............................ 1 بسته (40 گرم پودر خمير مايه سنتى يا 14گرم خميرمايه فورى)
آرد .......................................... به مقدار لازم
براى روى نان(۱ عدد زرده تخم مرغ +۱ قاشق غذاخورى روغن زيتون+ ۱ قاشق غذاخورى شير)
مواد لازم:

طرز تهیه:

خمير مايه در مدل سنتى، پودر خميرمايه را با شکر نمک و آب ولرم مخلوط کرده يک گوشه بگذاريد عمل بيايد اگر خميرمايه فورى بود همه مواد را مخلوط کرده به آن آرد را کم کم اضافه کنيد تا خميرى نرم که کمى به دست بچسبد بدست بيايد روى خمير را بپوشانيد تا چهل دقيقه استراحت کند. خمير را کف سينى به هرشکلى که دوست داشتيد يا به شکل گرد درست کرده مخلوط روى نان(زرده تخم مرغ+روغن زيتون+شير) را با برس روى خمير بماليد رويش کنجد و خرفه پاشيده پانزده دقيقه ديگر اجازه دهيد استراحت کرده حجم پيدا کند در فر گرم شده با درجه حرارت ۲۰۰ تا زمان طلايى شدن بپزيد .
نوش جان
طرز تهیه:

گردآوری: تحریریه

بازسازی ظروف تفلون
مطلب قبلیکروسان گوشت
مطلب بعدیدلمه بادمجان
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه