🔸گوشت و لپه و پیاز خام را می گذاریم تا بپزد برنج را خیس کرده و کمی نمک می زنیم، سیر را با زردچوبه کوبیده و کمی سرخ می کنیم. گوشت پخته، برنج، پیاز داغ، لپه و ادویه ها را اضافه کرده با آن کمی تفت می دهیم سپس آب برنج را اندازه می کنیم، بعد از جوش آمدن برنج، روغن را اضافه کرده و بعد از تمام شدن آب برنج آن را دم می کنیم.
🔸در بعضی از مناطق ایران این غذا را به جای لپه با عدس درست می کنند.
همچنین این غذا بجای برنج با بلغور هم درست میشه که طعمش عالیه.