یک عددسیب زمینی بزرگ وپختم بعد رنده کردم .نمک، به مقدارلازم، زردچوبه یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه به مقدارلازم، تخم مرغ یک عدد،آردنخودچی دوقاشق غذاخوری، تمام موادو باهم مخلوط کردم .داخل ظرفی ریختم. گذاشتم یخچال، یکساعت موند.بعد ماهیتابه رو روغن میریزیم میزارم گرم شد. حرارت وکم میکنیم. اندازه ی نارنگی برمیداریم به هرفرمی دوست دارید شکل میدید ،ی ظرف آبسردم هم بقل دستتون بزارید .دستتون بزنید به آب ،بعد مایع کوکورو بردارید .که بدستتون نچسبه مقداری کنجدروی دوطرف کوکو ریختم. ودرروغن سرخ میکنیم .وگذاشتم روی دستمال روغنگیرتا کاملا روغنش گرفته بشه. نوش جااااان .