🔸گوشت بوقلمون رو ما به روش محلی خودمون درست می کنیم به این صورت که پیاز فراوون رو توی روغن تفت میدیم و سرخ می کنیم نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کرده و باز تفت میدیم.
🔸حالا گوشت های خرد و شسته شده بوقلمون رو توی موادمون میریزیم و هر بار نصف لیوان آب جوش بهش اضافه می کنیم و درش رو کیپ می کنیم تا با حرارت ملایم و بخار خودش بپزه.
♦️من خودم دو ساعت زمان دادم که کامل پخته بشه و در آخر ته قابلمه سرخ بشه و یه ذره سس براش بمونه