خوراکی شیک و مدرن مخصوص طرفداران بادمجان
مرغ ٢٥٠گرم قارچ ١٠٠گرم فلفل دلمه ٢قاشق گوجه فرنگي ٣عدد بادمجان يك كيلو پياز سرخ شده ٢قاشق رب گوجه ٢قاشق نمك و فلفل به بميزان لازم پودر آويشن يك دوم قاشق چاي پنير پيتزا ٢٠٠گرم
سس بشامل يك پيمانه شامل: آرد يك سوم پيمانه كره ٤٠گرم شير يك پيمانه نمك و فلفل بميزان لازم
فيله مرغ يا سينه مرغ نگيني را به همراه پياز سرخ شده تفت داده نمك و فلفل سياه به مراه آويشن اضافه كرده تفت داده قارچ سرخ شده به همراه فلفل دلمه ريز شده را اضافه كرده در انتها رب گوجه همه را تفت داده كنار مي گذاريم. بادمجانها را پوست كنده برش داده سرخ مي كنيم. آرد و كره را كمي تفت داده سپس شيرو اضافه كرده همزده تا سس يكدستي بوجود بيايد كمي نمك و فلفل به سس اضافه مي كنيم. داخل ظرف مناسبي را چرب كرده گوجه هاي اسلايس شده را چيده روي ان بادمجانها و سپس مواد مرغ سپس سس بشامل و در نهايت پنير پيتزا ريخته و در فر ١٨٠ درجه بمدت ٣٠ قرار مي دهيم.