نان سریع و لذیذ خانگی:نان نارگیلی پرتقالی!

این نان آسان که سریع هم آماده می شود کاملاً از عطر پرتقال و نارگیل رنده شده سرشار است. این نان فوق العاده مرطوب است و برای سرو کردن در دمای اتاق و یا به صورت تست شده با کره مناسب است.

مواد اولیه برای 8 نفر:

روغن نباتی 1/3 فنجان - 80 میلی لیتر
پوست پرتقال (رنده شده - پوست 1 عدد پرتقال) 1 قاشق سوپخوری
نارگیل (شیرین شده - پره شده) 1 و نیم فنجان - 140 گرم
تخم مرغ 3 عدد بزرگ
ماست وانیلی 1 فنجان - 280 گرم
شکر 1 فنجان - 200 گرم
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
دارچین (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری
آرد 1 و نیم فنجان - 210 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

مواد براق کننده :

پودر شکر نصف فنجان - 60 گرم
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری
نارگیل (شیرین شده، پره شده) 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

1. توری فر را در طبقه ی وسط قرار دهید و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد)‌داغ کنید. کف یک قالب نان به اندازه ی 23 در 13 سانتی متر را با اسپری آشپزی نچسب یا کره یا روغن بپوشانید.
2. آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را در یک کاسه ی بزرگ با همزن بزنید. ماست، شکر، تخم مرغ، نارگیل عصاره ی پوست پرتقال و وانیل را در کاسه ی دیگری بزنید.
3. مخلوط ماست را داخل مخلوط آرد بریزید. با یک قاشق یا ملاقه هم بزنید تا مخلوط شوند. روغن
4. خمیر را داخل قالب نان آماده شده بریزید و به مدت 50 تا 55 دقیقه تا زمانی که اگر خلال دندانی در وسط نان فرو کنید چیزی به آن نچسبد،‌در فر بپزید. نان را 15 دقیقه در قالب بگذارید تا خنک شود سپس روی توری خنک کننده قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
5. برای براق کردن نان: پودر شکر و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس قطره قطره روی نان بریزید.
6. 10 دقیقه صبر کنید تا رویه ی نان خودش را بگیرد.

نکته:

ما توانستیم از یک قالب نان 20 در 10 هم با موفقیت استفاده کنیم و از آنجایی که قالب کمی کوچکتر است نان حالت گنبدی زیبایی پیدا می کند.

منبع: اسرافود

نظرات

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟

ثبت دیدگاه

پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
فرمت ایمیل صحیح نیست

نان سریع و لذیذ خانگی:نان نارگیلی پرتقالی!

مواد اولیه برای 8 نفر:

مواد براق کننده :

طرز تهیه:

نکته:

مطالب مرتبط