قارچ ....................... ۶۰۰ گرم
روغن زیتون ............... به میزان لازم
پیاز........................... یک عدد
کرفس ........................ 2 شاخه
سیر............................ 3 حبه
جعفری ........................ یک مشت
آویشن ......................... یک مشت
آب مرغ ....................... یک و نیم لیتر
نمک .......................... به میزان لازم
فلفل .......................... به میزان لازم
خامه ......................... 75 میلیلیتر
نان ........................... 6 برش