🔸یک عدد پیاز را خرد كرده و با گوشت آبپز کنید. پیازها را حلقه حلقه کرده،سيب زمينى ها را به دلخواه خرد كنيد و هویج ها ی سرخ شده رو با گوشت روی هم قرار دهيد ودر قابلمه بچینید وكمى نمك و فلفل وزردچوبه اضافه کنید و رب گوجه را کمی در روغن تفت دهید( این کار باعث میشه که خورش خوشرنگتر بشه )و سپس به بقیه مواد اضافه کنید و حدود 2 لیوان آب ریخته و
🔸سپس در قابلمه را بگذاريد و با حرارت ملايم بگذاريد تا ارام بپزد و چهار تا پنج عدد الو خشك را نيز به مواد اضافه كنيد مزه ى ترشى به غذا ميدهد.
( این خورش رو میتونید در فر هم بپزید به این صورت که مواد رو روی هم در سینی فر بچینیدو قبلا گوشت کمی نیم پز شده باشه و روی آن رو با فویل بپوشانید و حدود 45 دقیقه در فر بگذارید و مقدار مواد را با سليقه ى خودتان كم و زياد كنيد )