بازدید: 429 دسر و شیرینی سمانه
پودینگ انار

انار یکی از میوه هایی است که در شب یلدا مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید با آن دسرهای بسیار خوشمزه و شیکی تهیه کرد.

صندلی خودرو

مواد لازم:
شیر...............نیم لیتر
شکر..............40 گرم
نشاسته..........40 گرم
تخم مرغ.........1 عدد
نمک و وانیل....به مقدار دخواه
طرز تهیه:
نشاسته را با کمی شیر سرد حل کنید. بقیه شیر را با شکر و نمک مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده را به این مخلوط اضافه کنید تا یک جوش بزند. زرده را با وانیل مخلوط کرده و به شیر و نشاسته اضافه کنید. سفیده را با همزن بزنید تا سفت شود. بعد به مایع روی حرارت اضافه و مرتب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید. از قبل قالب مورد نظرتان را با آب سرد خیس کنید. سپس از مواد داخل قالب بریزید و انار دانه شده را درون مخلوط بریزید.
نکته: برای اینکه انارها فقط ته قالب نرود، مقداری از آن را نگه دارید. مخلوط را داخل یخچال بگزارید تا کمی خنک شود بعد از گذشت چند دقیقه از خنک شدن آن، انارهای مابقی را روی مخلوط بریزید تا روی پودینگ هم انار باقی بماند.
پودینگ بعد از سرد شدن کامل، آماده سرو کردن است.

گردآوری: تحریریه نیمکد


مطلب قبلیکیک ریواس
مطلب بعدیدسر طالبی:
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه