ارد رو تفت میدیم تا برشته بشه و بوی خامیش از بین بره .
سوهان ها رو خورد میکنیم و با شکر و گلاب روی حرارت کم میزاریم تا سوهان باز بشه و شربت حلوا اماده بشه . وقتی سوهان باز شد هل رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم
وقتی ارد تفت خورد از الک رد میکنیم . دوباره میریزیم داخل تابه و روغن و اضافه میکنیم بهش .
یه مقدار هم میزنیم تا مخلوط بشه .
سپس شربت و اضافه میکنیم بهش و هم میزنیم تا زمانی که حلوا قنداق پیچ بشه .
داخل قالب نیم دایره سلیکونی با قلم مو شکلات تلخ بنماری شده میزنیم و میزاریم داخل فریزر تا خودش رو بگیره . این مرحله رو چند بار تکرار میکنیم تا زمانی که یه لایه از شکلات که نازک نباشه ته قالب داشته باشیم
حلوا رو زمانی که سرد شد داخل قالب ها میریزیم و روش رو با شکلات پوشش میدیم تا ته نیم دایره ها با شکلات بسته بشه .
چند دقیقه داخل فریزر یا یخچال میزاریم تا زمانی که شکلات سفت بشه
روی حلوا با گل خوراكي و گيپور تزئين شد