کوکی با مغز نوتلا
نوتلا. ١٢قاشق مرباخوري كره همدماي محيط. ١١٥گرم شكر قهوه اي. ٩٠گرم(نصف پيمانه) پودر شكر. ٥٠گرم (يك چهارم پيمانه) وانيل تخم مرغ بزرگ. ١عدد ارد. ١٤٠گرم. (تقريبا يك پيمانه) جوش شيرين. نصف قاشق مرباخوري ارد ذرت يا نشاسته ذرت. ١قاشق مرباخوري پودر كاكائو ٤٠گرم (نصف پيمانه) شير. ١قاشق غذاخوري
يه سيني يا بشقاب رو با كاغذ روغني بپوشونين. ١٢ قاشق نوتلا رو روي كاغذ روغني بريزين و كف سيني پخش كنين جوري كه ضخامت لايه نوتلاييتون حدود ٢ تا ٣ سانت بشه.الان شما بايد ١٢ تا دايره ي نوتلايي با ضخامت ٢ تا ٣ سانت داشته باشين. يعني هر قاشق از نوتلا رو جدا روي كاغذ روغني بريزين و همه رو با هم قاطي نكنين. سيني رو براي حداقل نيم ساعت توي فريزر بذارين. سيني فر رو كاغذ روغني بندازين. توي يه كاسه بزرگ شكر قهوه اي و پودر شكر و كره رو با همزن برقي حسابي بزنين تا كاملا مخلوط بشن. تخم مرغ و وانيل رو هم اضافه كنين و حدود يك دقيقه هم بزنين. ارد، جوش شيرين،ارد ذرت و پودر كاكائو رو الك، و به مواد توي كاسه اضافه كنين ومخلوط كنين و هم بزنين تا يه خمير شكلاتي بدست بياد.اگر خميرتون يكمي خشكه، ميتونين ١قاشق غذاخوري شير بهش اضافه كنين. فر رو روي دماي ١٨٠درجه گرم كنين. سيني محتوي نوتلا رو از فريزر خارج كنين. به انداز يك قاشق غذاخوري از خمير بردارين، اين خمير رو ٢تيكه كنين و هر تيكه رو كف دستتون صاف و گرد كنين. روي يكي از اين خميرها يه دونه از نوتلا ها رو بذارين، روي نوتلا رو با تيكه ي دوم خمير بپوشونين جوري هيچ قسمتي از نوتلا از خمير بيرون نباشه. خمير رو توي دستتون گرد كنين و كف سيني فر بچنينيد، اين مرحله رو براي باقي مواد هم تكرار كنين. سيني رو توي فر بذارين و براي حدود ١٠ دقيقه يا تا زماني كه زير كوكي ها طلايي بشه توي فر بپزين. اجازه بدين كاملا خنك بشن بعد از كاغذ روغني جداشون كنين.