کیکی ساده و خوشمزه با 2 تخم مرغ
تخم مرغ ۲ عدد آرد یک لیوان ماست یا شیر یک چهارم لیوان شکر نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان بکینگ پودر نصف ق چ وانیل یا اسانس دلخواه نصف ق م این مقدار مواد طبق این قالبم هست
ابتدا تخم مرغها ،شکر، وانیل را بمدت ۵_۶ دقیقه با هم زن میزنیم تا پف کنه وکشدار بشه روغن، ماست یا شیر وبا هم مخلوط میکنیم و یکباره به مواد تخم مرغ اضافه میکنیم .آرد وبکینگ پودر که سه بار از قبل الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی فولد میکنیم ودر قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. (دمای فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره) برای تزیین از گاناش شکلاتی و مغزها استفاده کردم .