🔸یه بسته بادمجون و کدوی فریزری داشتم.
اول یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و کمی تفت دادم. گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده, نمک, فلفل, زردچوبه, پودر سیر و ارد نخودچی مخلوط کردم و قلقلی درست کردم و اونها رو توی پیاز کمی تفت دادم, یک قاشق رب گوجه فرنگی, یک قاشق رب الوچه, دو قاشق سس انار زدم, اب اضافه کردم به همراه سیب زمینی خرد شده اجازه دادم تا بپزه.
🔸ده دقیقه اخر بادمجون و کدو ها رو به خوراک اضافه کردم تا توی سس مزه دار بشه. این غذا با برنج هم خوشمزه میشه.