دسر مخصوص شب یلدا
شکلات تخته ای رو آب کرده وکف و دیواره های قابلمه باهاش می پوشوند,یه لایه ی نازک ,بعدش قالبو میذارین تو فریزر که سریع ببنده,خیلی زود میبنده,مرحله بعد پشمک رو به حالت فشرده روی شکلاتها گذاشته هر چه فشرده تر باشه پر مغزتر میشه,بعدش دوباره روشو با شکلات آب شده می پوشونیم,ودوباره چند دقیقه تو فریزر گذاشته تا ببنده میشه از دو رنگ شکلاتم استفاده کرد,
ازپشمک سفید و انار استفاده کرده واز قالب سیلیکونی استفاده کنیم خیلی راحت از قالب در میاد