بازدید: 123 آشپزی صادقی
طرز تهیه پفک نمکی سالم و خانگی!

این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره .

صندلی خودرو

مواد لازم :

مواد لازم :

آرد 100 گرم
کره 90 گرم
پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا ) 100 گرم

طرز تهیه :

طرز تهیه :

برای تهیه پفک خانگی ابتدا فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید .
در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه .
قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .

نکته :

نکته :

این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره .

منبع: آشپزباشی


مطلب قبلی طرز تهیه پاپ کرن کره ای
مطلب بعدینان فطیر؛
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه