بازدید: 151 آشپزی سمانه
سیب زمینی بامیه ای

غذایی خوشمزه با ظاهری زیبا

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

سیب زمینی کوچک...........................2 عدد
کره..............................................15 گرم
نمک............................................1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر.................................1/2 قاشق چای خوری
آرد ............................................2/3 پیمانه
آب..............................................2/3 پیمانه
تخم مرغ........................................1 عدد

طرز تهیه:

طرز تهیه:

سیب زمینی را آبپز کرده و داغ داغ رنده میکنیم. آب و کره را روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیاد. بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شود و مثل توپ وسط ظرف جمع شود و دیگه نشه با قاشق هم زد. خمیر را داخل ظرفی می ریزیم و تخم مرغ را بهش اضافه میکنیم و ورز می دهیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره. سپس بیکینگ پودر و نمک و سیب زمینی را اضافه میکنیم و باز خوب ورز میدهیم. مواد را داخل قیف یا ماسوره کنگره دار می ریزیم و از مواد به اندازه 3 تا 4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیکیک کشک بادمجان
مطلب بعدیپای پاستا
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه