بازدید: 450 آشپزی سمانه
کوکوی لوبیا سبز

کوکویی باظاهری رنگی رنگی و فوق العاده خوشمزه

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

لوبيا سبز.........................350 گرم
هويج .............................1 عدد متوسط
پياز ...............................1 عدد متوسط
سیر................................2 تا 3 حبه
تخم مرغ..........................3 الي 4 عدد
آرد گندم.........................1 الي 1/5 قاشق غذا خوري
نمك و فلفل و ادویه دلخواه...به مقدار كافي
زردچوبه يا زعفران..............به ميزان لازم
سیب زمینی......................1 عدد کوچک

طرز تهیه:

طرز تهیه:

لوبیا سبز خورد شده و پخته شده، هویج نگینی سرخ شده، سیب زمینی نگینی سرخ شده را آماده کنید. تخم مرغ ها را خوب بزنید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه دلخواه و حدود دو قاشق ارد به همراه پیاز رنده شده و اگر دوست داشتین سیر خورد شده اضافه کرده و مواد بالایی را که آماده کرده اید داخلش ریخته و با هم قاطی کنید.
ماهیتابه تون را چرب کرده و مواد را داخلش بریزید و سطح روشو با قاشق صاف کنید. روی شعله کم همراه با دم کنی روی درش میگذاریم تا کاملا مغز پخت بشه.
کوکوی خوشمزه ایه و وجود سبزیجات رنگی در آن علاوه بر خوشمزه شدن باعث زیبایی دو چندانی در این غذا می شود. وجود سیر هم در این کوکو طعم خیلی بهتری بهش میده. پیشنهاد میکنم حذفش نکنید.
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیآش کشک
مطلب بعدیسمبوسه گوشت و قارچ
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه