بازدید: 1273 دسر و شیرینی صادقی
آشنایی با روش تهیه حلوای موز؛ دسر هندی

حلوای موز، یکی از حلواهای سنتی و خوشمزه هندی است.

صندلی خودرو

مواد لازم برای 9 نفر:

مواد لازم برای 9 نفر:

موز درشت و رسیده: 5 عدد
شکر: یک پیمانه
پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
کره آب شده و صاف: 2.5 قاشق غذاخوری
بادام هندی کمی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پر

دستور تهیه:

دستور تهیه:

* موز‌ها را در غذاساز پوره می‌کنیم.
* یک ظرف نچسب را روی شعله می‌گذاریم تا گرم شود پوره موزها را در آن می‌ریزیم و مرتب هم می‌زنیم تا رنگش طلایی شود.
* شکر را اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا هم شکر آب شود هم موزها قهوه‌ای خوشرنگ شود.
* پودر هل را اضافه می‌کنیم، مراقب باشید مخلوط نسوزد وقتی این مخلوط موزها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.
* حالا بادام هندی را اضافه می‌کنیم و با مواد مخلوط می‌کنیم.
* قالبی مثل قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب می‌کنیم و با کمی از همان کره آب شده چربش می‌کنیم.
* مواد را درونش می‌گذاریم، صاف می‌کنیم و در یخچال می‌گذاریم تا کاملا خنک شود.
* بعد از 3- 2 ساعت به دلخواه برش می‌زنید.

منبع:afarang


مطلب قبلیآشنایی با روش تهیه یخمک کیوی
مطلب بعدیبچه کیک‌های خوش‌ عطر و طعم
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه