بازدید: 339 دسر و شیرینی صادقی
طرز تهیه حلوای گل سرخ مناسب سفره افطار

یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلواست.

صندلی خودرو

مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :

مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :

آرد 600 گرم
روغن جامد 400 گرم
پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی
گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی
پودر شکر 3.5 لیوان
عسل 100 گرم
گلاب نصف لیوان
پودر هل نصف قاشق چای‌خوری
پودر پسته به میزان لازم

طرز تهیه حلوای گل سرخ :

طرز تهیه حلوای گل سرخ :

گل سرخ را حتما پودر کنید.
روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید.
آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود.
حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی می توانید داخل غذاساز مخلوط کنید.
سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتی‌متر، باز کرده و با یک قالب شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین نمایید.
این حلوا را می‌توانید در ماه رمضان تهیه و با آن افطار کنید .

منبع : چهاردیواری جام جم


مطلب قبلیپودینگ لیمو
مطلب بعدییک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیم
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه