درباره
تماس
همه مطالب
خانه
سبک زندگی
آشپزی
قیمه یزدی غذای سنتی کم نظیر! +عکس
بازدید:
1251
آشپزی
صادقی
نخود را از شب قبل خيس كرده، سپس پوست آن را جدا ميكنيم. پيازها را خرد كرده و در روغن تفت ميدهيم تا طلايي شوند. گوشت خرد شده را به آن افزوده و هم ميزنيم تا كمي تغيير رنگ دهد...
مواد اولیه :
پياز : دو عدد
گوشت گوسفندي: 300 گرم
نخو د: يك پيمانه
زردچوبه : يك قاشق چايخوري
رب گوجهفرنگي :دو قاشق سوپخوري
ليمو اماني : دو عدد
نمك، دارچين و پودر هل : به ميزان لازم
آب و روغن: به ميزان لازم
طرز تهیه:
نخود را از شب قبل خيس كرده، سپس پوست آن را جدا ميكنيم. پيازها را خرد كرده و در روغن تفت ميدهيم تا طلايي شوند. گوشت خرد شده را به آن افزوده و هم ميزنيم تا كمي تغيير رنگ دهد. رب گوجهفرنگي را نیز اضافه کرده و كمي تفت ميدهيم. به ميزان لازم آب ميريزيم و اجازه ميدهيم تا گوشت نيمپز شود. سپس نخود، ليمو اماني و زردچوبه را افزوده و ميگذاريم خورش جا بيفتد و نخود و گوشت بپزند. در اين مرحله پودر هل، نمک و دارچين را به خورش اضافه كرده و پس از چند جوش خورش آماده است.
منبع:آشپزآنلاین
مطلب قبلی
خاچاپوری یک غذای گرجستانی لذیذ و آسان!+عکس
مطلب بعدی
غذای مقوی و بسیار لذیذ قزوینی مخصوص طرفداران غذاهای سنتی!+عکس
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت
دیدگاه
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
فرمت ایمیل صحیح نیست
مطالب مرتبط
گنوچی ترد با سوسیس و بروکلی(Crispy Gnocchi With Sausage and Broccoli)
سوپ تورتلینی خامه ای (Creamy Tortellini Soup )
اوتمیل (بلغور جو دوسر) پخته شده (Baked Oatmeal)
فیله مرغ سیاه شده (Blackened Chicken Breasts)
سالاد نخود فرنگی و تزاتزیکی (Tzatziki Chickpea Salad)
پاستای خامهای با اسفناج
بیکد فتا با عسل
سوپ جو قرمز مجلسی
پاستا مرغ و قارچ
ته دیگ زعفرونی رستورانی
اخبار
سیاسی
اقتصادی
اجتماعی
بین الملل
ورزشی
حوادث
گوناگون
سلامت
فناوری
موبایل
تبلت
لپ تاپ
کامپیوتر
نرم افزار
گجت
هوش مصنوعی
اینترنت و شبکه
تحول دیجیتال
گیمینگ
سبک زندگی
کار و زندگی
تناسب و زیبایی
دکوراسیون
موفقیت
مد و لباس
آشپزی
دسر و شیرینی
سفره آرایی
خانواده
آشپزی رژیمی
سلامت
بیماری ها و پیشگیری
سلامت روان
سلامت دهان و دندان
تغذیه و سلامت
ورزش و سلامت
پوست،مو،زیبایی
سلامت خانواده
داروهای گیاهی و طب سنتی
مذهبی
مهدویت
پاسخ به شبهات
احادیث و روایات
ادعیه و زیارات
آموزه های اخلاقی
سیره معصومین(ع)
در محضر قرآن
سرگرمی
فال و طالع بینی
مطالب طنز
معما و تست هوش
حکایت و داستان
ضرب المثل
بازی های محلی
تصاویر دیدنی