شیرینی گل پاپاتیا

بازدید: 1423 دسر و شیرینی سمانه

شیرینی راحت و خوشمزه خانگی

مواد لازم:

کره .................................یک دوم پیمانه یا 125 گرم
پودر قند ..........................یک دوم پیمانه یا 75 گرم
تخم مرغ........................... یک عدد
وانیل خالص.......................یک هشتم قاشق چایخوری
پودرکاکائو ........................به میزان لازم
آرد................................. به میزان لازم(حدودا 290تا300 گرم)
رنگهای مجاز خوراکی............ به میزان لازم

طرز تهیه:

تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشد. آرد را الک کرده. کره نرم شده و پودر قند را با قاشق مخلوط می کنیم بعد با همزن میزنیم. تا کرم رنگ و حجمش دو برابر بشه. تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم. آرد را کم کم اضافه می کنیم. تا موقعی آرد اضافه می کنیم که خمیر مقداری چسبندگی را داشته باشه.حال خمیر را دوقسمت کرده یکی ساده ودیگری را رنگ دلخواه زده . در اینجا رنگ صورتی زده شده ولی اگر قهوای خواستید میشه پودر کاکائو زد(تقریبا 2ق). روی خمیرها را میپوشونیم برای اینکه خشک نشن احتیاجی به استراحت نیست. از هر خمیر به تعداد پنج تا شش توپ درست می کنیم. و به صورت گلبرگ اطراف یک توپ خمیر با رنگ متضاد قرار میدیم. تعداد گلبرگها سلیقه ای هست. با فاصله از هم در سینی فر می چینیم احتیاجی نیست سینی فر را چرب کنیم. سینی را در فراز قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد. به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار میدیم. بعد از پانزده دقیقه سینی را در میاریم و تکون میدیم. اگر شیرینی ها در سینی حرکت کردن آمادست.
نوش جان

منبع: iranbanou.com

نظرات

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟

ثبت دیدگاه

پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
فرمت ایمیل صحیح نیست

شیرینی گل پاپاتیا

مواد لازم:

طرز تهیه:

مطالب مرتبط