بازدید: 648 دسر و شیرینی سمانه
دسر نوروزی بادام و پسته

دسری فوق العاده برای سفره عیدتان

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

کره............................. 75 گرم
پودر بادام.................... 200 گرم
شکر........................... 200 گرم
خامه ساده ( کم چرب )..... 150 میلی لیتر
مغز بادام ، خرد شده....... 8 عدد
پسته ، خرد شده............ 10 عدد

طرز تهیه:

طرز تهیه:

کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد ، به آرامی روی حرارت آب نمایید . پودر بادام ، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید . حرارت را کم نموده ، مخلوط را 12 دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید . حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد . مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید . با خلال های پسته و بادام روی دسر را تزیین نمایید . یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو نمایید .
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیخاگینه پرسی
مطلب بعدیشیرینی لیمویی ترک دار
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه