بازدید: 254 آشپزی سمانه
خوراک برنج

غذایی سرشار از ویتامین A و C. مناسب برای بهبود زخم ها و عملکرد بینایی سالمندان

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ ﯾﺎ ﺳﺒﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ.................. 2 ﻋﺪﺩ
ﭘﯿﺎﺯ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ...................................... 1 ﻋﺪﺩ
ﺯﺭﺩ ﭼﻮﺑﻪ ............................................ 1/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﺑﺮﻧﺞ ﻗﻬﻮﻩ ﺍﯼ ﯾﺎ ﺳﻔﯿﺪ......................... 350 ﮔﺮﻡ
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ................................ 1 ﻋﺪﺩ
آﺏ ﻭﻟﺮﻡ ............................................. 600 ﺳﯽ ﺳﯽ
ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ.............................................. 225 ﮔﺮﻡ
ﻧﻤﮏ.................................................. 1/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ........................................ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ....................................... 2 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﺳﯿﺮ................................................. 1 ﺣﺒﻪ
ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ............................................. ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﭘﻨﯿﺮ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﻭ ﮐﻢ ﻧﻤﮏ...................... 50 ﮔﺮﻡ

طرز تهیه:

طرز تهیه:

ﻓﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ 180 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﮔﺮﺍﺩ ﯾﺎ 350 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺭﻭﺷﻦ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ . ﺩﺭﯾﮏ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﯿﺎﺯ ﻭ ﺳﯿﺮ ﻭ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺩﺭﻭﻥ آﻥ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺳﺮﺥ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﯿﺎﺯ ﻫﺎ ﻃﻼﯾﯽ ﻭ ﻧﺮﻡ ﺷﻮﻧﺪ . ﺳﭙﺲ ﺯﺭﺩ ﭼﻮﺑﻪ ﻭ ﺑﺮﻧﺞ ﺷﺴﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ آﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ 1 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﻧﺪ . ﻋﺼﺎﺭﻩ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺭﺍ ﺩﺭ 600 ﺳﯽ ﺳﯽ آﺏ ﻭﻟﺮﻡ ﺣﻞ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺑﺮﻧﺞ ﻫﺎ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺷﻌﻠﻪ ﺭﺍ ﺯﯾﺎﺩ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺠﻮﺷﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﺷﻌﻠﻪ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﻪ آرامی ﺑﭙﺰﻧﺪ . ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﺣﺪﯼ ﺑﭙﺰﺩ ﮐﻪ آب آن ﮐﺎﻣﻼ ﺟﺬﺏ ﺷﻮﺩ . ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﭘﻨﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ . ﺩﺭ ﻧﻬﺎﯾﺖ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﭘﻨﯿﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ آﻥ ﭘﺨﺶ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 15 ﺍﻟﯽ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﻧﺪ .
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیگراتن مرغ و قارچ
مطلب بعدیمینی فریتاتا
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه