بازدید: 306 دسر و شیرینی سمانه
کاپ کیک های قلبی شکلاتی

کاپ کیک هایی زیبا و پرطرفدار

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

روغن نباتی.......................... به میزان لازم
آرد................................... 3 پیمانه
بیکینگ پودر....................... یک و نیم قاشق چایخوری
نمک.................................. یک و نیم قاشق چایخوری
کره................................... 350 گرم
شکلات............................... 350 گرم
شکر.................................. 3 پیمانه
تخم مرغ ............................ 6 عدد بزرگ
وانیل............................... 1/2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

طرز تهیه:

1. از قبل، فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب های کاپ کیک، کاغذ مخصوص قرار دهید. سینی فر مربعی(20 سانتی متری) را با روغن چرب کنید، در آن کاغذ روغنی پهن کنید و کاغذ را هم چرب کنید.
2. در ظرفی آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. در ظرفی مناسب قرار گرفته بر روی قابلمه ای از آب جوش، کره و شکلات را هم بزنید تا آب شوند.
3. شکر را به ترکیب شکلات اضافه کنید و با درجه متوسط رو به بالای همزن برقی برای حدود 3 دقیقه تا یکدست شوند، هم بزنید. تخم مرغ ها (به دمای محیط) را یکی یکی به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس وانیل را اضافه کنید. درجه همزن را کم کنید و ترکیب آرد را با سایر مواد ترکیب کنید.
4. از خمیر در قالب های کاپ کیک آماده شده بریزید، دو سوم هر قالب را پرکنید و خمیر اضافی را در قالب مربع بریزید. کیک ها را برای حدود 18 دقیقه، تا بپزند ولی هنوز نرم باشند، در فر قرار دهید. برای خنک شدن، آن ها را با قالب روی توری قرار دهید.
5. کاپ کیک ها را با کرم کره ای پایه تزیین کنید. از کیک براونی 24 عدد قلب (با قالب 3 یا 4 سانتی متری شکل قلب) برش دهید و بر روی کاپ کیک ها بگذارید.
شیرین کام باشد.

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیکیک مکزیکی
مطلب بعدیشیرینی خرمایی
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه