بازدید: 339 دسر و شیرینی سمانه
کیک شیفون

کیکی سبک مناسب برای انواع تزیین

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

تخم مرغ ......................... 4 عدد
آرد سفید........................ یک و یک چهارم پیمانه
شکر.............................. پیمانه سرخالی
روغن مایع ...................... یک چهارم پیمانه
آب ................................ یک چهارم پیمانه
وانیل ............................. یک دوم قاشق چای خوری
بکینگ پودر...................... یک دوم قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو یا پرتقال ....1 قاشق چای خوری پر

طرز تهیه:

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر به کمک همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. (شکر را کم کم اضافه کنید)
رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و 2 دور با همزن بزنید، سپس آب ولرم را افزوده و 3 دور دیگر بزنید.
روغن را اضافه کرده و فقط 1 دور بزنید.
آرد را که قبلا 3 بار الک کرده اید با بکینگ پودر مخلوط کرده و طی 3 مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با قاشق یا لیسک به صورت دورانی هم بزنید.
مایه آماده شده را در قالبی که قبلا کاغذ روغنی انداخته و یا با کره چرب کرده اید ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پخته شود.
وقتی قالب از داغی افتاد کیک را از قالب خارج کرده و بعد از سرد شدن کیک، آن را در یخچال نگهداری کنید و سپس به دلخواه تزئین کرده و سرو نمائید.
شیرین کام باشید.

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیژله خرده شیشه
مطلب بعدیشیرینی کره ای
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه