بازدید: 773 دسر و شیرینی سمانه
لواشک مخلوط

لواشکی با طعم ترش و شیرین

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

آلبالو........................ ۵۰۰ گرم
آلو قرمز..................... ۵۰۰ گرم
زردآلو........................ ۵۰۰ گرم
نمک .......................... نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

طرز تهیه:

۱- میوه ها را بشویید غیر از آلو قرمز هسته آنها را خارج کنید و با نمک بگذارید با حرارت کم بپزد. (چون هنگام بیرون آوردن هسته آلبالوها آب آن خارج می شود، هنگام پخت میوه‌ها نیاز به آب اضافی ندارند.)
۲- آب‌ میوه‌ها که کشیده شد بگذارید تا سرد شود. داخل آبکش بریزید و زیر آن سینی بزرگ که چرب کردید را قرار دهید. میوه ها را ته آبکش با دست بفشارید تا پوره میوه داخل سینی بریزد.
۳- داخل سینی صاف کنید به طوری که 1-2 میلی متر ضخامت داشته باشد آن را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا آب آن‌ها بخار و خشک شود.
۴- بعداز آماده شدن از سینی جدا کرده و در اندازه های مختلف برش بزنید.
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیگوزلمه تخم مرغ و پنیر
مطلب بعدینوشیدنی معجون اسفناج
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه