سینه مرغ................................ 2عدد
پیاز...................................... 1عدد
فلفل دلمه ای............................. 1عدد
روغن زیتون............................ 2قاشق غذاخوری
آبلیمو.................................... 2قاشق غذاخوری
گردو..................................... 200گرم
گشنیزونعناع.............................. 100گرم
سی........................................ 2حبه
آب نارنج................................. 3قاشق غذاخوری
روغن و زعفران ونمک و فلفل و زردچوبه..... به مقدار لازم