آشی ترش و خوشمزه
▪️نخود .................................... نصف پیمانه ▪️لوبیا چیتی .............................. نصف پیمانه ▪️عدس .................................... نصف پیمانه ▪️برنج نیم دانه ............................ 1 پیمانه ▪️پیاز داغ ................................. به میزان لازم ▪️سیرداغ .................................. به میزان لازم ▪️سبزی آش ............................... 500 گرم ▪️رب انار ................................. 2 قاشق غذا خوری
*. سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.حبوبات را جداگانه میپزیم. *. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم. *. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم. *. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم. *. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود
نوش جان