سینه مرغ چرخ شده .......................... نصف سینه
گوشت چرخکرده.............................. به اندازه سینه مرغ
پیاز رنده شده و آب گرفته..................... دو عدد
سیر........................................... یک حبه
کره .......................................... نصف ق غ
زعفران دمکرده.............................. مقداری
نمک.فلفل سیاه.اویشن.پودر غوره یا سماق.... به دلخواه