مخصوص شب یلدا
▪️خامه....................... 100 گرم ▪️عرق هل.................. 2 قاشق سوپخوری ▪️آب......................... 1 لیتر ▪️نشاسته..................... 200 گرم ▪️شکر....................... 200 گرم ▪️گلاب...................... نصف پیمانه ▪️پودر پسته.................. 4 قاشق غداخوری
نشاسته را در آب حل کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شفاف شود.به آن شکر.گلاب.عرق هل و پسته را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا خط قاشق روی آن بماند سپس از روی حرارت برداشته.خامه را به آن اضافه کرده و در قالب دلخواه بریزید.