مخصوص شب یلدا
▫️1 عدد کیک ساده ▫️200 گرم پنیر خامه ای ▫️2 ق س پودر ژلاتین ▫️150 گرم پودرقند ▫️200 گرم خامه فرم گرفته ▫️1 بسته ژله انار ▫️به میزان لازم انار دان شده
⭕️1. ابتدا کیک ساده را داخل قالب مورد نظرتان قرار داده و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک 2 ليوان سرخالي آب بریزید، سپس پودر ژلاتین را روی آن بریزید. کاسه را روی بخار آب کتری قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود.
⭕️2. در یک کاسه مناسب پودر قند و پنیر خامه ای را بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس ژلاتین حل شده را همراه خامه به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شده و مایه نرم و یکدستی حاصل شود.
⭕️3. مایه حاصل را داخل قالب، روی کیک ساده بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را تا آماده شدن ژله انار داخل یخچال قرار دهید.
⭕️4. ژله انار را مطابق دستور روی بسته آماده کنید. بعد از آنکه ژله آماده شد، انار دان شده را اضافه کرده و کمی هم بزنید. قالب را از یخچال درآورید، سپس مخلوط ژله و انار دان شده را به آرامی داخل قالب، روی لایه دوم بریزید.
⭕️5. حالا قالب را دوباره در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا خودش را بگیرد. وقتی چیز کیک آماده شد، آن را در ظرف مورد نظرتان قرار داده و به صورت دلخواه برش بزنید