یک رویه ترد و قهوه‌ای همراه با داخلی مرطوب و نرم، اوتمیل پخته شده بهترین ترکیب از هر دو بافت را برای یک صبحانه ساده اما دلپذیر ارائه می‌دهد. این دستور ساده در یک کاسه آماده می‌شود و تقریباً هر جزء آن قابل سفارشی‌سازی است. بسته به آنچه در دست دارید، می‌توانید از میوه‌های تازه، منجمد یا خشک استفاده کنید و مقداری آجیل خرد شده، دانه‌های کدو تنبل یا نارگیل رنده شده برای کمی تردی اضافه کنید. هر نوع شیر قابل استفاده است، حتی جایگزین‌های غیر لبنی. افزودن تخم‌مرغ باعث می‌شود که این غذا پف‌دارتر شود و به چسباندن اوتمیل کمک می‌کند تا به راحتی به مربع‌هایی برش داده شود. چند دقیقه بعد از خنک شدن سرو کنید یا آن را در یخچال بگذارید تا در طول هفته از آن لذت ببرید.
دستور تهیه و مواد لازم اوتمیل:
مواد لازم: • ۲ فنجان جو دوسر (غیر پخته) • ۱/۲ فنجان شکر قهوه‌ای یا عسل (به دلخواه) • ۱ قاشق چای‌خوری دارچین • ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر • ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک • ۲ عدد تخم‌مرغ • ۲ فنجان شیر (می‌توانید از شیر بادام یا شیر سویا نیز استفاده کنید) • ۱/۴ فنجان روغن مایع یا کره ذوب شده • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل • میوه‌های دلخواه (مثل توت فرنگی، موز، سیب و ...) به مقدار دلخواه • مغزها یا دانه‌های دلخواه (مثل گردو، بادام و ...) به مقدار دلخواه ▎طرز تهیه: 1. پیش‌پخت: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. 2. مخلوط کردن مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، شکر، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط کردن مواد مایع: در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و خوب هم بزنید. سپس شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 4. ترکیب مواد: مخلوط مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند. 5. اضافه کردن میوه و مغزها: اگر می‌خواهید، میوه‌ها و مغزهای مورد علاقه‌تان را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. 6. پختن: مخلوط را در یک ظرف مناسب برای فر بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی و سفت شود. 7. سرو کردن: بعد از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس برش بزنید و سرو کنید. می‌توانید با عسل یا ماست نیز همراه کنید. نوش جان! اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به تغییرات در دستور دارید، خوشحال می‌شوم کمک کنم.