▪️بادمجان کبابی چهار عدد|
▪️ریحان، جعفری، گشنیز و ترخون ساطوری شده روی هم نصف پیمانه|
▪️قارچ اسلایس و بخارپز شده دو پیمانه|
▪️نمک و فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق مرباخوری|
▪️روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری|
▪️سیاه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنیز از هر کدام یک قاشق مرباخوری|
▪️فلفل تند خرد شده دو قاشق غذاخوری|
▪️سرکه به میزان لازم.