مخصوص طرفداران کدو سبز
▪️کدو سبز (رنده شده): 2 عدد ▪️تخم مرغ: 2 عدد ▪️شبت (ریز خرد شده): یک مشت ▪️پنیر فتا (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری ▪️نمک: به مقدار لازم ▪️فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ▪️بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری ▪️آرد: 4 الی 5 قاشق چای خوری ▪️روغن مایع: به مقدار لازم
🔸1. کدو سبز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. تخم مرغ، شبت ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پنیر فتا، بیکینگ پودر و آرد را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. در صورت نیاز، آرد بیشتری اضافه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
🔸2. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را با اسکوپ در سینی فر قرار دهید. روغن مایع را با برس روی آنها بمالید و رد فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس به همراه ماست سرو کنید