کوکی خوشمزه و لذیذ
١/٢ كاپ كره نرم ١/٤ كاپ شكر قهوه اي تيره ١/٣ كاپ شكر ٦ غ ق پوره كدو حلوايي وانيل يك تخم مرغ كوچك ١ و ٢/٣ كاپ آرد همه كاره ١/٢ ق چ بيكينگ پودر ١/٤ ق چ جوش شيرين ١/٤ ق چ نمك ١/٤ ق چ پودر زنجبيل ١ ق چ پودر دارچين ٩٠ گرم شكلات تلخ خرد شده
كره و شكر ها رو باهمزن بزنيد تا كرمي بشه، بعد پوره كدو، تخم مرغ و وانيل رو اضافه كنيد. مواد خشك رو تو يه كاسه ديگه مخلوط كنيد و به مخلوط كره اضافه كنيد و با ليسك مخلوط كنيد و بعد شكلات ها رو اضافه كنيد. خمير رو براي ٣٠ دقيقه تا ٣ روز تو ظرف در دار داخل يخچال استراحت بدين فر رو با ١٨٠ درجه گرم كنيد و داخل دو سيني فر كاغذ بكشيد و از خمير توپ هايي به اندازه يك قاشق و نيم داخل سيني با فاصله بذاريد و كمي پهنش كنيد، كوكي هارو براي حدود ١٢ دقيقه داخل فر بپزيد