آب وشکروکره ونمک رو مخلوط ودر قابلمه نچسب ریخته تا به مرحله جوش برسد. در ظرف را گذاشته تا آب تبخیر نشودسپس آرد الک شده را اضافه کرده وسریع با قاشق چوبی همزده تا بصورت گلوله درآید در حدود2 دقیقه سپس از روی گاز برداشته تا کمی خنک شود برای5تا 10دقیقه صبر میکنیم.
به ظرفی دیگر منتقل کرده وتخمرغ ها رو یکی یکی همزده وکم کم اضافه کرده تا به خورد خمیر رود در آخر وانیل را اضافه کرده.سپس در سینی فر کاغذ انداخته وبا قیف از مواد به اندازه دلخواه ریخته البته با فاصله ودر فری که با دمای200درجه گرم کردیم گذاشته برای15دقیقه وسپس به 170کاهش داده تا 20 تا25دقیقه دیگر تا کاملا پخته وطلایی شود .
یه نکته وقتی خمیر رو در سینی شکوفه زدید با انگشت خیس روی خمیر رو صاف کنید چون در فر نوک شیرینی ها زودتر میسوزه.