بازدید: 909 آشپزی سمانه
ساندویچ زبان مکزیکی

ساندویچی خوشمزه و راحت
بازسازی ظروف تفلون

مواد لازم:

زبان گوساله ........................... 500 گرم
پیاز متوسط............................. 2 عدد
نمک و فلفل ............................ به میزان لازم
برگ مو................................... 2 عدد
ساقه کرفس............................ 2 عدد
روغن کانولا ............................. 3 قاشق غذا خوری
لوبیا قرمز کنسروی..................... 3 قاشق غذا خوری
فلفل هالوپینو خرد شده ...............1 عدد
آواکادو رسیده ...........................2 عدد
پنیر لیقوان یا پنیر مکزیکی ........... 150 گرم
گوجه فرنگی برش حلقه ای............ 2 عدد
کاهو ...................................... به میزان لازم
خیار شور ................................ به میزان لازم
خامه ترش .............................. 1/2 فنجان
مواد لازم:

طرز تهیه:

در یک قابلمه آب، زبان،1 عدد پیاز،نمک،فلفل،ساقه کرفس و برگ بو را ریخته و بگذارید به مدت 2 الی 3 بپزد.
بعد از پخت پوست آن را گرفته و کالباسی برش بدهید. پیاز باقیمانده را خرد کرده و در ماهیتابه با حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت بدهید.
لوبیا ها، نمک، فلفل هالاپینو و 3 قاشق غذا خوری آب لوبیا را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.
درون غذاساز ریخته تا پوره شود,بگذارید به دمای آشپزخانه برسد. پنیر را با مواد مخلوط کنید.
زبان ها را در ماهیتابه سرخ کرده تا دو طرف آن طلایی شود. ( در هنگام سرخ کردن نمک و فلفل روی آن بپاشید) خمیرنان را در آورده و با یک قاشق از مواد پوره شده درون آن پخش کنید.
ورق های زبان را به ردیف بچینید. گوجه و خیار شور را هم بگذارید. روی آن خامه ترش و کاهو را در آخراضافه کنید
نوش جان
طرز تهیه:

گردآوری: تحریریه

صندلی خودرو
مطلب قبلیکوفته قلقلی با سس ماست
مطلب بعدیخورشت آلو مسما گیلانی
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه