بازدید: 834 آشپزی سمانه
ترشی قارچ و زیتون

ترشی خوشمزه برای طرفداران قارچ

صندلی خودرو

مواد لازم:

مواد لازم:

قارچ ورقه‌ شده ...................... دو پيمانه
زيتون بدون هسته................... دو پیمانه
موسير ................................1 پيمانه
سير ................................... 1 پيمانه
نمك .................................. به ميزان لازم
فلفل سبز ............................ چهار عدد
پودر كاري .............................يك قاشق غذاخوري
پودر انبه ............................. چهار قاشق غذاخوري
روغن زيتون ......................... پنج قاشق غذاخوري
سركه ................................. به ميزان لازم
فلفل سياه و زردچوبه.............. از هر كدام يك قاشق چايخوري

طرز تهیه:

طرز تهیه:

خوردن ترشي با تمامي غذاها يه حال ديگه‌اي دارد چون ترشي اشتها را تحريک مي‌کند و سبب پرخوري مي‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشيد. براي تهيه اين ترشي خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط كرده و سركه را تا جايي اضافه مي‌كنيم كه روي مواد را بپوشاند بعد از يك هفته ترشي ما آماده مي‌باشد. حتما سعی کنید از دبه شیشه ای استفاده کنید نه دبه های پلاستیکی.
نكته :اين ترشي را در جاي خنك مانند يخچال نگهداري كنيد.

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیخورشت آلو مسما گیلانی
مطلب بعدیبادمجان با دانه انار
نظرات
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه