دسری خوشمزه و مقوی
خرما ................ ١٠ عدد شير................... ٢ ليوان خامه .................. ٢٠٠ گرم ( ١ پاكت ) پودر ژلاتين ........... ٢ قاشق غذاخوری پودر كاكائو ............ ٢ قاشق غداخوری
اول پودر ژلاتين رو روى يه كم آب سرد ميپاشيم و بعد از يكى دو دقيقه بن مارى ميكنيم.پوست و هسته خرماها رو ميگيريم و با شير مخلوط ميكنيم و با ميكسر يا مخلوط كن اونا رو خوب ميكس ميكنيم. بعد ميزاريم روى حرارت ، پودر كاكائو رو هم تو يه كم آب حل ميكنيم و به شير اضافه ميكنيم، خامه رو هم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، پودر ژلاتين شفاف شده رو هم ميريزيم. لازم نيست بجوشه يكدست كه شد از روى حرارت برميداريم و ميريزيم تو قالب.چند ساعتى ميزاريم تو يخچال تا كامل ببنده، بعد هم مثل ژله و بقيه دسرها اونو برميگردونيم.دسرى بسیار مقوی
نوش جان👌🏻