آب نبات خونگی خوشمزه
شکر........................... 1/2 لیوان
آب ............................ 1/4 لیوان
آبلیمو ......................... 1 قاشق غذاخوری
کرم تارتار..................... 1/2 قاشق چایخوری
اسانس لیمو.................... 2 قاشق چایخوری
پودر قند ....................... 2 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی زرد............. مقداری
شکر ، کرم تارتار و آب را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید ، هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند ، پس از اینکه کمی جوشید از روی حرارت بردارید و آبلیمو را اضافه کنید. سینی یا کاغذ روغنی را چرب کنید و مایه آبنبات را روی ان بریزید ، رنگ خوراکی و اسانس لیمو را اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا کاردک مدام هم بزنید ( ورز دهید ) تا حالت شلی و چسبندگی ابنبات از بین برود و ابنبات جمع شود. با استفاده از قیچی یا چاقو خمیر ابنبات را تکه تکه کنید و هر تکه را با دست گرد کنید سپس تکه های ابنبات را داخل پودر قند بزنید تا آماده شود. نوش جان