دسری شکلاتی خوشمزه
▫️شیر چهار پیمانه ▫️زرده تخم‌مرغ دو عدد ▫️شکر یک پیمانه ▫️وانیل یک دوم قاشق چای‌خوری ▫️موز یا گردو برای تزئین ▫️پودر کاکائو دو قاشق ▫️کره یک قاشق ▫️آرد سه قاشق ▫️نشاسته ذرت یک قاشق
⭕️1-داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده را هم زده با هم می‌زنیم.
⭕️2-روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم.
⭕️3-بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با گردو یا موز تزئین می‌کنیم.
🔴نکات مهم🔻🚨
♦️1-به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.
♦️2-یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم