خوشمزه و متفاوت
▫️ماست چکیده 2 درصد چرب 1/2 فنجان ▫️روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری ▫️آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری ▫️زیره سبز خرد شده 1/2 قاشق غذا خوری ▫️زنجبیل خرد شده 1/4 قاشق غذا خوری ▫️گشنیز خرد شده 1/4 قاشق غذا خوری ▫️سیر ریز ریز شده 2 حبه ▫️گوشت سینه مرغ 450 گرم ▫️کدو سبز حلقه شده 32 قطعه ▫️روغن به مقدار لازم ▫️سیخ 8 عدد ▫️نمک 1/2 قاشق چای خوری ▫️شوید تازه به مقدار لازم
🔸1. ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره سبز، زنجبیل، گشنیز، و سیر هایی که ریز ریز کردید را ترکیب کنید. مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کدو سبز ها را با روغن یا اسپری پخت چرب کنید.
🔸2. مرغ و کدو سبز را به صورت متناوب در سیخ ها قرار دهید و روی آنها نمک بریزید. می توانید برای کباب کردن از گریل استفاده کنید و یا روی زغال این کار را انجام دهید.
🔸3. سیخ ها را هر چند دقیقه بگردانید و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن شدید این کار را ادامه دهید.
🔴نکته🔻🚨
♦️اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها را در آب بخوابانید