حلوا با طعم جدید و متفاوت
▪️آرد گندم 1 پیمانه ▪️آرد نخودچی 3 ق غ ▪️روغن 2/1 پیمانه ▪️شکر نصف پیمانه ▪️آب 3/2 پیمانه ▪️گلاب 2 قاشق ▪️پودر هل 1 ق م ▪️پودر نسکافه 5 ق م پر
🔸اول آب رو با شکر و گلاب و هل، مخلوط کرده و می ذاریم روی حرارت غلیظ بشه.
🔸پودر نسکافه رو با نصف فنجون آب جوش و ۲ ق شکر مخلوط می کنیم. آرد گندم و آرد نخودچي را مخلوط و الك مي كنيم.حالا اونها رو می ریزیم توی قابلمه و تفتش میدیم تا کمی رنگش عوض بشه. روغن رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
🔸پودر نسکافه رو که توی آب حل کردیم اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم،حالا شربت رو اضافه کرده و مخلوط کرده اگه کمی چسبنده بود روی حرارت خیلی کم حدود 2 دقیقه هم زده و برمیداریم.
نکته:
1. اين حلوا فوق العاده راحت و خوش طعم هستش.من نسکافه رد رو ۳ ق م پر میریزم.
2. برای شربت اب و شکر و گلاب و ۲ ق شکر اضافه و نصف فنجون اب اضافه رو میذارم رو حرارت جوش که اومد نسکافه رو میریزم و وقتی کمی غلیظ شد برمیدارم .میتونید پودر نسکافه رو با پودر کاکائو جایگزین و حلوای کاکائو داشته باشید.
نوش جان