کوکی خوشمزه با گردو و کشمش
ارد ۴۲۵ گرم کره ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم شیر ۱۲۵ گرم پودرقند ۲۲۵ پودرکاکائو ۲ق غ تخم مرغ ۳عدد وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ گردو نگینی شده۲۰۰ گرم کشمش ۱۶۰ گرم
کره بدمای محیط رسیده رو با پودرقند الک شده بزنین تا رنگش روشن بشه.روغن و بعد تخم مرغهارو همراه وانیل اضافه کنین و باهمزن بزنین. شیر رو اضافه کنین و بعد ارد الک شده بهمراه پودرکاکائو و بیکینگ پودر اضافه کنین با قاشق بزنین تا کاملا یکدست بشه. در اخر گردو و کشمش رو اضافه کنین با اسکوپ بستنی قالب بزنین.روی سینی فر ک کاغذروغنی انداختین با فاصله بچینین چون تغیر شکل میده.داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۱۷ دقیقه قرار بدین تا بپزه .